Andreas Rau, Küchenchef und ehem. Mitglied der dt. Köche-Nationalmannschaft empfiehlt:

Cocktail vom Wildkräutersalat mit einem

Wachtelbrustspießchen

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Gebratene Jacobsmuscheln mit Erbsengelee

Zuckerschoten Mangosalat

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Steinbuttfilet auf kleinem Hummerragout

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Lammrückenfilet mit Sherry XP Folie

grünem Spargel und Kartoffel- Selleriepüree

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Pfefferminz Halbgefrorenes mit einer Variation von Himbeeren

 

Sie können verschiedene Menüs auswählen:

 3-Gänge-Menü

 Wildkräutersalat, Lammrücken, Pfefferminz halbgefrorenes

33,50 EUR

Mit Weinmenü 45,00 EUR

4-Gänge-Menü

Wildkräutersalat, Jacobsmuschel, Lammrücken und Pfefferminz halbgefrorenes

42,00 EUR

Mit Weinmenü 54,00 EUR

5-Gänge-Menü

55,00 EUR

Mit Weinmenü 67,00 EUR

Peterchens Mondfahrt
Hotel | Restaurant & Café
Wasserkuppe 46 
36129 Gersfeld

Reservierung:
Tel. +49(0)6654 - 381
info(at)peterchens-mondfahrt.de

Öffnungszeiten:
täglich von 7 bis 23 Uhr


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