- Peterchens-Geschäftsführer Boris Kiauka und Ulf Merbold
- Aufbruch zur nächsten Etappe
- Merbold und Kiauka
- startklar
Hier finden Sie Bildersammlungen und kurze Berichte von Veranstaltungen, Kochkursen und Feiern im Peterchens Mondfahrt.
Wasserkuppe. Neben der Fliegerei zählt auch Wandern zu den Leidenschaften des früheren Astronauten Ulf Merbold. Daher besucht Merbold jedes Jahr eine Region, die er gemeinsam mit seinen Freunden zu Fuß genießt.
Nach Elsaß, Odenwald und Rennsteig gings dieses Jahr in die Rhön. Die Wanderroute "Wandern ohne Gepäck" führte die muntere Männergruppe auch zu ihrem Quartier auf der Wasserkuppe.
Doch Merbold ist nicht der erste Raumfahrer, der im Hotel Peterchens Mondfahrt abstieg: Auch Neil Armstrong, der erste Mann auf dem Mond, war bereits 1972 zu Gast in Hessens höchstem Hotel.
Am Samstag um 11 Uhr starteten die Wanderer bei Nebel zu ihrer nächsten Etappe - nach Schwarzbach. Bei der Routenplanung schwörte die Gruppe auf die Navigationsfähigkeiten von Merbold: "Wer aus dem All zurück auf die Erde findet, der findet auch den richtigen Wanderweg!" - sprachens, und verschwanden im Nebel.
Am 14. Oktober drehte sich im "Peterchens Mondfahrt" auf der Wasserkuppe alles um das beliebteste Obst der Deutschen - den Apfel. 19 Kinder aus der Umgebung waren gekommen, um zu entdecken, wie vielfältig und lecker der Apfel zubereitet werden kann.
Viel Spaß hatten die Kinder, als sie unter der fachkundigen Anleitung von Herrn Stumpf von der Biosphärenreservatsverwaltung Rhön selbst frischen Apfelsaft pressen durften.
Anschließend ging es in die Küche von Chefkoch Andreas Rau. Hier entstand dann eine weitere Spezialität, nämlich Apfelküchlein. Diese genossen die Kinder dann auch gleich anschließend im Restaurant, dazu gabs heißen Kakao.
Alle waren sich einig: Der Apfel ist zurecht das beliebteste Obst und schmeckt in allen Variationen sehr lecker!
Fuldaer Zeitung, 13.09.2009
Anspannung unter den Köchen, Perfektion für 60 Gäste ist gefordert: In der Küche der Fuldaer Eduard-Stieler-Schule wurde auf Hochtouren gekocht, gebraten und fürs Auge des Genießers gezaubert. » mehr...
Ein spätsommerlicher Betriebsausflug zum Gourmet-Grillen auf der Terrasse des Peterchens Mondfahrt auf der Wasserkuppe (950m) am Abend des 22. August 2009.
Bei bestem 1.-Mai-Wetter rockte FULL FLAVOUR die Wasserkuppe. Die Sonnenterrasse des Restaurants Peterchens Mondfahrt wurde zum Open-Air- Gelände. Die Besucher genossen die Live-Musik, die Sonne und Leckeres vom Grill.
Für die Kinder gabs in der Spielstraße viel zu entdecken. So war der Berg der Flieger heute auch Ausflugsziel für viele Familien und Feiertags-Ausflügler. Bei diesen idealen Bedingungen schmeckte natürlich auch das frisch gezapfte Festbier besonders gut.
Unter dem Motto „Schnelle Küche – Kochen lernen im Koch-Crashkurs“ fand am 12.11.2008 die Premiere in unserer Küche in Peterchens Mondfahrt statt. Ziel des Kurses war die Zubereitung kleiner, aber feiner Gerichte, die man schnell und einfach zu Hause nachkochen kann.
Unter Anleitung unseres Kochs Andreas Rau bereiteten unsere 6 Teilnehmer innerhalb von 3 Stunden ein zauberhaftes Menu zu. Auf der Speisekarte standen Kartoffelschaum mit Schinkenchips, Spanferkelrücken unter Mandel-Pfefferkruste mit geschmortem Gemüse sowie Reibekuchen.
Nach dem gemeinsamen Kochen und Erfahrungsaustausch wurde es gesellig und man setze sich an den stimmungsvoll gedeckten Tisch, um das selbst zubereitete Menue zu genießen. Als Nachtisch belohnten sich unsere 6 Gourmets mit einer heißen Trinkschokolade mit Espressoschaum.
Alle Teilnehmer waren sich einig – das Kursziel wurde erreicht und die Frage nach einer Fortgeschrittenen-Veranstaltung wurde laut.&nb
Spitzenkoch Andreas Rau, selbst zweifacher Vater, weiß was Kindern schmeckt. So bereitete er mit den kleinen Köchen leckere selbstgemachte Käsespätzle mit Schinken-Sahne-Sauce zu, die dann auch gleich verspeist wurden.
In der Küche herrschte eine fröhliche Stimmung und ganz nebenbei erfuhren die Kleinen, den Wert von Nahrungsmitteln zu schätzen und das Kochen manchmal auch etwas Geduld und Zeit braucht.
Unter dem Motto „Mit Kindern kochen“ bietet das Hotel Restaurant Peterchens Mondfahrt regelmäßig Kochkurse für und mit Kindern an. Achten Sie auf unseren Kochplan für das Jahr 2009.
Zahlreiche Gäste waren anlässlich der Neueröffnung im April 2008 ins Peterchens Mondfahrt gekommen. Küchenchef Andreas Rau verwöhnte das Publikum mit einem Gourmet-Menü, das im gemütlichen Ambiente des neu gestalteten Gastraumes serviert wurde.
