- Küchenchef Andreas Rau
Unser Experte Andreas Rau ist nun wahrlich "Spitzen"koch, denn seit kurzer Zeit ist er Küchenchef auf Hessens höchstem Gipfel - der Wasserkuppe.
Im Hotel und Restaurant Peterchens Mondfahrt können Gäste seine regionale und saisonale Gourmetküche zusammen mit einer reichhaltigen Weinauswahl erleben.
Ob zum Frühstück im Turmzimmer, zu einem leichten Mittagssnack in der Holzstube, zum Kaffee auf der mit Loungemöbeln ausgestatteten Naturstein-Terrasse oder zum erlesenen Menü im Gourmetrestaurant - jeder Gast findet hier die richtige Atmosphäre, um zu genießen und zu entspannen.
Für Kinder gibt es einen Spielplatz, während die Eltern von der benachbarten Terrasse aus den Blick über die einzigartige Landschaft bei einem Glas Wein und leckeren Speisen auf sich wirken lassen können.
In der rustikalen Lounge kommen auch Freunde des blauen Dunstes auf ihre Kosten - hier werden Zigarren und Zigarillos zu einem Digestif oder frisch Gezapften angeboten.
Text: fitnessbaecker.de
Wir sind Mitglied im "Rhöner Charme." Diese Wirtevereinigung hat folgende Ziele:
- ein "Charmanter Gastgeber" zu sein, um Sie als Freunde für die Rhön zu gewinnen.
- Sie mit guter, regionaler Küche zu verwöhnen und Ihnen einen angenehmen und umsorgten Urlaubsaufenthalt zu sichern.
- Die Vermarktung regionaler Qualitätsprodukte durch unsere Gastwirte - kurze Transportwege vom Erzeuger zum Verbraucher.
- Stärkung der regionalen Identität, durch den Erhalt der Kulturlandschaft Rhön mit ihrer Vielfalt an mittelständischen Erzeugern, Handwerkern und Gastronomiebetrieben.
Lieber Gast, wir haben uns Qualitätskriterien gesetzt, um Ihnen regionale Gastlichkeit und ehrliche Produktqualität zu bieten:
- Wir führen ganzjährig regionale Gerichte aus der Rhöner Küche.
- Zur Stärkung der Wertschöpfung in der Region verpflichtet sich der Betrieb, nachweislich mindestens 20 % seiner Lebensmittel regional einzukaufen.
- Nach dem Prinzip der kurzen Wege kaufen die Betriebe, wann immer möglich, bei den Bauern, dem heimischen Handwerk und bei den regionalen Erzeugern ein. Die regionalen Partner werden von uns in der Speisenkarte oder im Aushang kenntlich gemacht.
- Mit unserem Handeln fördern wir die kleinen Betriebe. Dies ist für uns eine wichtige Aufgabe, um die Vielfalt in unserer Region zu erhalten.
- Unsere ?Rhöner Gastlichkeit? erleben Sie durch Qualität der Küche, mit einem persönlichen Service und in dem besonderen Bemühen um die Zufriedenheit der Gäste.
- Wir engagieren uns für die Rhön mit ihrer einmaligen Kulturlandschaft und wollen das "Land der offenen Fernen" über die Grenzen hinaus bekannt machen. Regionale Tradition und Rhöner Brauchtum sollen verstärkt gefördert werden.
- Nachhaltiges Wirtschaften und umweltbewusstes Handeln sind unser Anliegen.
